千屋牛 モモ・カタ焼肉など、岡山新見の食材はJAあしんオンラインショップで!

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千屋牛 モモ・カタ焼肉 千屋牛 モモ・カタ焼肉
千屋牛 モモ・カタ焼肉 千屋牛 モモ・カタ焼肉

千屋牛 モモ・カタ焼肉

肉の旨みを贅沢に味わえる赤身(モモ・カタ)焼肉用です。 脂身が少なくあっさりしているため、健康志向の方や女性に人気の商品です。 ※写真は500gの例です。

以下オプションで内容量を選択して下さい。

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※内容量が異なる商品、別の商品をご注文の際には、複数回に分けて買い物カゴに入れてください。
例:500g入りx1個 カゴに入れる
  1kg入りx2個 カゴに入れる
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商品説明

岡山県を代表的する肉質優良な黒毛和種、千屋牛は、県北部の新見市で生産される幻の和牛です。
その肉質は、ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスで重なり合い、適度にサシ(脂肪)がはいっているのが特徴です。旨味のもとである良質なアミノ酸と不飽和脂肪酸が多いことでうまれる柔らかな食感と香りが、和牛本来の味を引き立てます。
新見市の豊かな気候風土、農家の愛情、情熱あふれる伝統のつまった、千屋牛のジューシーで濃厚な味わいをご堪能ください。

脂が苦手な人も楽しめる!シンプルな赤身(モモ・カタ)(シェフより)
脂が苦手な方やヘルシー志向な方に人気な赤身もおすすめです。 肉本来の美味しさが味わえ、適度な噛みごたえがあり、噛めば噛むほど旨みが出ます。 特にうす切り赤身でしゃぶしゃぶにすると、冷めても美味しく飽きの来ない味わいであっさりと楽しめます。

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